Hírek

Ez a júliusi felmérésünkre adott válaszokon alapul, amelyet az összes ENP-országban végeztünk. Hogy melyik ENP-országban a legnépszerűbb a gombaszedés, és mit nem szabad kihagynia egy jó gombaszedőnek, megtudhatja felmérésünk eredményeiből.

A gombaszedés nagyon népszerű az összes ENP-országban (Csehország, Szlovákia, Lengyelország, Magyarország, Bulgária és Románia). A megkérdezettek 63%-a legalább néha jár gombászni. A leglelkesebb gombaszedők a Cseh Köztársaságban találhatók, ahol válaszadóink mintegy 80%-a rajong ezért a tevékenységért, valamint Lengyelországban (67%). A legkevesebb gomba valószínűleg Bulgáriában nő, ahol mindössze a válaszadók 36%-a gombász. A gombaszedést a férfiak (65%) és a nők (63%) egyaránt kedvelik.

A legtöbben szeptemberben mennek gombászni, a gombászok 70%-a mondta, hogy így tesz. Augusztusban 46%-uk, októberben pedig 41%-uk jár gombászni. A bolgár gombaszedők számára az április a legeredményesebb hónap a gombaszedésre (19%).

És mit gondol, mi nem hiányozhat egy jó gombaszedő kötelező felszereléséből? Mindenképpen egy kés, amit a gombaszedők 84%-a említett. 4/5-ük kosarat visz magával, amikor gombaszedésre indul. 21%-uk néha vászonzacskóban szedi a gombát, 9%-uk pedig műanyag zacskóban (RO 39%, BG 38%, HU 20%, PL 12%). Azt, hogy a gombáknak nem műanyag zacskóban van a helyük, leginkább a tapasztalt gombaszedők tudják a Cseh Köztársaságban és Szlovákiában, ahol a gombaszedők kevesebb mint 2%-a használ műanyag zacskót.
A megkérdezettek több mint 2/3-a nem egyedül megy gombászni, hanem a családjával vagy a barátaival (67%), a legtöbben pedig románok (74%), szlovákok (70%) és csehek (70%).
A gombaszedők 79%-a nem megy gombászni mobiltelefon nélkül, majdnem 2/3-a víz nélkül, és több mint 1/3-a még uzsonna nélkül sem.
Valószínűleg van köztetek néhány igazán tapasztalt gombaszedő. Csak 8%-otok visz magával gombatlaszt az erdőbe, míg több mint 1/5-ötök mobilalkalmazást használ a gombafajok azonosítására. Ez az alkalmazás Magyarországon (29%), Romániában (28%) és Bulgáriában (27%) a legnépszerűbb, míg a legkevésbé a szlovákok (17%) használják, akik paradox módon az a nemzetiség, amelyik a leggyakrabban veszik elő a mobiltelefonjukat, ha gombászni mennek (84%).
Ami a feldolgozást illeti, a legtöbben szárítják a gombát (69%) vagy frissen fogyasztják közvetlenül a szedés után (67%). A paneltagok 46%-a fagyasztja le a gombát. Minden tizedik szlovák ledarálja a gombát, és fűszerként/ízesítőanyagként használja más ételekhez. Lengyelországban a gombát olajban vagy zsiradékban pácolni is népszerű, a lengyel gombaszedők 12%-a teszi ezt. Lengyelországban a gombát ecetben pácolni is népszerű (50%). A gomba főzése vagy sterilizálása ismét a legnépszerűbb módszer a gombaszedők körében Romániában (53%), Lengyelországban (51%) és Magyarországon (40%).

A felmérést az ENP válaszadói körében végezték, Total=N11156, CZ=N4453, SK=N1388, PL=N1719, HU=1064, BG=N2012, RO=N519, 18-59 éves válaszadók, 2023 júliusában.